Наукові напрями викладачів кафедри

Професор  Гусятинська Наталія Альфредівна

• Удосконалення технологічних процесів виробництва цукропродуктів та підготовки води

Доцент Карпович Інна Віталіївна

• Застосування додаткових реагентів при очищенні дифузійного соку та напівпродуктів цукрового виробництва

Доцент Шульга Світлана Анатоліївна

• Застосування додаткових реагентів при очищенні дифузійного соку та напівпродуктів цукрового виробництва

Доцент Крапивницька Ірина Олексіївна

• Удосконалення технологічних процесів виробництва цукропродуктів та підготовки води

Доцент Омельчук Євген Олександрович

• Удосконалення технологічних процесів виробництва цукропродуктів та підготовки води

Доцент Деменюк Оксана Миколаївна

• -

Наукова діяльність кафедри спрямована на розроблення нових технологій цукрів, полісахаридів та підготовки води, варіантів їх апаратурного оформлення, методів інтенсифікації та оптимізації технологічних процесів. Виконується обсяг держбюджетних досліджень по науковій тематиці та за замовленнями підприємств галузі, діють два наукових гуртка.

ПРІОРИТЕТИ У НАУКОВІЙ ДІЯЛЬНОСТІ:

·   виконання та впровадження науково-дослідних робіт;

· організація та участь у роботі наукових і науково-практичних конференцій та семінарів;

· організація та проведення конференції з питань технологій очищення питної води та водопідготовки;

· участь у організації та проведенні наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів;

·   підготовка наукових праць та заявок на винаходи;

·  підготовка до видання статей в міжнародних наукових журналах у фахових виданнях, що входять до переліку ВАК;

·   підготовка до видання тез доповідей на конференціях і семінарах;

·  підготовка заявок на отримання патенту України;

· керівництво науково-дослідною роботою здобувачів вищої освіти: науковими гуртками "Цукор", "Вода".

Наукове консультування підприємств галузі

Держбюджетна науково-дослідна робота викладачів кафедри

1. Удосконалення технологічних процесів виробництва цукропродуктів та підготовки води (Державний реєстраційний номер: 0123U101513)

2. Застосування додаткових реагентів при очищенні дифузійного соку та напівпродуктів цукрового виробництва (Державний реєстраційний номер: 0121U114524)