Освіта

  КТІХП, 1986 р., технологія мікробіологічних виробництв, інженер-технолог

    Вчений ступінь та звання

Кандидат технічних наук, 05.18.05 - технологія цукристих речовин; «Разработка технологии свекловичного пектинового экстракта и пектинопродуктов на его основе», 1992 р.

    Досвід роботи

  Старший науковий співробітник, 2000 р.  Доцент кафедри з 2013 року.

    Підвищення кваліфікації

1. Інститут післядипломної освіти НУХТ, 13.02-10.03. 2023 «Вимоги вітчизняного законодавства та міжнародних стандартів до безпечності харчових продуктів», 72 год. (сертифікат №1126/224в).

2. Інститут післядипломної освіти НУХТ, 22.10-15.11.2024 «Інновації в технології виробництва цукру, технологічні та продуктові інновації цукру і полісахаридів», в обсязі 2 кредити (60 годин) (сертифікат №4782/252д).

3. Інститут післядипломної освіти НУХТ, 20.01-04.02.2025. Стажування за програмою для викладачів ЗВО, які викладають профільні дисципліни спеціальності G13 «Харчові технології» в обсязі 3,4 кредити (102 години). Свідоцтво про підвищення кваліфікації АБ № 02070938/02906-25.

      Нагороди

  Грамота НУХТ до 50-річного ювілею, 2014 р. 

    Наукова та навчально -методична робота

Є співавтор 6 монографій.  Автор  понад 290 наукових публікацій,  125  патентів України. У співавторстві зі студентами опубліковано 5 наукових праць і одержано 4 патенти. Співавтор 4 монографій. Підготувала 3 кандидатів наук .

    Виконавець кафедральної держбюджетної науково-дослідної роботи: "Удосконалення технологічних процесів виробництва цукропродуктів та підготовки води"

(РН 0123U101513).

   Ознайомитись з публікаціями:

https://orcid.org/0009-0000-5051-8885

https://www.webofscience.com/wos/author/record/D-4130-2019

https://scholar.google.com.ua/citations?user=OqT12HsAAAAJ&hl=uk&oi=ao

   Публікаційна карта НУХТ:

https://library.nuft.edu.ua/public-map/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij/kafedra-tehnologii-cukru-i-pidgotovki-vodi/krapivnicka-irina-oleksiivna/

     Контакти

     ауд. А-347, тел. (044) 287-94-10

     e-mail: eos.irina@gmail.com