Відбулася 89 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті»

89-та Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті»

3-7 квітня 2023 р. в університеті відбудеться 89-та Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті». Запрошуємо до участі! Останній термін подання матеріалів - 20 березня 2023 року.

Детальніше на веб-сайті конференції: http://conference.nuft.edu.ua/young

Опублікований: 13.02.2023

Моніторинг освітьо-професійних програм кафедри

Кафедра «Технології цукру і підготовки води» здійснює підготовку бакалаврів зі спеціальності 181 «Харчові технології» та магістрів за ОПП: «Технології цукру та полісахаридів» і «Технології питної води та водопідготовки харчових виробництв».  Згідно зі сучасними законодавчими вимогами, гармонізованими з європейськими, перегляд освітніх програм дозволяє вдосконалити якість підготовки майбутніх фахівців і застосовувати особистий підхід у навчанні.   далі ще текст ???

На кафедрі технології цукру і підготовки води до Дня відкритих дверей НУХТ був проведений майстер клас з виготовлення желейних виробів із використанням рослинного полісахариду пектину. Відвідувачі заходу отримали цікаву інформацію про пектин та рецептурні компоненти для приготування мармеладу, желейних десертів; навчились готувати у домашніх умовах мармелад, фруктові желе, змогли продегустувати желейні вироби. Великий інтерес був проявлений до властивостей пектину як харчової добавки, що широко застосовується в харчовій промисловості як драглеутворювача при виготовленні мармеладу, зефіру, пастили, конфітюрів желе та інших плодоовочевих консервів, як стабілізатор при виготовленні безалкогольних напоїв, соків з м'якоттю, кисломолочних продуктів, морозива, як емульгатор для виготовлення майонезу та різних соусів. Надзвичайно зацікавив пектин своїми корисними властивостями, зокрема, здатністю виводити з організму людини отрути і шкідливі речовини: пестициди, іони важких металів, радіоактивні елементи, зниження рівня холестерину; стабілізація обміну речовин, збереження бактеріального балансу в кишечнику, що зумовлює широке застосування полісахариду у виробництві дієтичного та лікувально-профілактичного харчування для дітей та дорослих.

Зустріч із представниками ПрАТ АК "Київводоканал"

4 грудня за сприяння навчально-методичного відділу до університету завітали представники ПрАТ АК «Київводоканал», щоб поспілкуватися зі студентами й запропонувати їм проходження практики, стажування та працевлаштування у компанії. На зустріч із роботодавцями прийшли студенти різних курсів факультету біотехнології та екологічного контролю, Навчально-наукового інституту харчових технологій, Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого. Майбутні фахівці з технологій води і водопідготовки, екологи, інженери-механіки та інженери-енергетики із зацікавленням переглянули презентаційні відеоролики, представлені гостями й прослухали їх виступи. Зокрема, директор департаменту управління персоналом Дмитро Тьокін вичерпно розповів про умови працевлаштування на підприємстві. Наших студентів цікавило все – рівень заробітної плати, соціальний пакет, можливості кар’єрного зростання, поєднання навчання в університеті з роботою у компанії, втілення своїх ідей щодо оптимізації роботи устаткування та підприємства в цілому. Про україно-японський проект із реконструкції Бортницької станції аерації докладно розповів головний енергетик Олександр Побережний. Надзвичайно цікавим і насиченим інформацією щодо технологічних і технічних аспектів роботи підприємства був виступ керівника програми із впровадження дуального навчання Павла Возденецького. Також фахівці відповіли на численні запитання присутніх, а тих, хто зміг правильно відповісти на питання стейкхолдерів, що стосувалися тарифів на водопостачання і водовідведення, технологій очищення стічних вод тощо, гості винагородили солодкими презентами. Вони надали присутнім свої контакти й наголосили, що для студентів НУХТ у ПрАТ АК «Київводоканал» завжди будуть вакансії. Нагадаємо, що історія підприємства налічує понад 145 років, тут працює більше 7 тисяч співробітників, є вже цілі династії. Саме «Київводоканал» забезпечує киян питною водою, і саме це підприємство очищає стічні води київських підприємств і мешканців міста. Тож фахівці велику увагу приділили і культурі поводження з водою. Вони наголосили на необхідності бережливого ставлення до цього вкрай цінного ресурсу, а ще розповіли, що в жодному разі не можна викидати до каналізації. Окремо поговорили про фосфати, що містяться у дешевих пральних порошках і миючих засобах, і якими користується переважна більшість населення, і які, на жаль, не очищуються зі стічних вод і разом із ними потрапляють до водойм. Саме тому щороку ми спостерігаємо, як наприкінці літа «цвіте» Дніпро, і з кожним роком все більше і більше. Розповіді виробничників були цікавими, спілкування невимушеним і теплим, а відповіді на найкаверзніші питання – вичерпними і відвертими, тож аудиторія довго не відпускала гостей. Уже цієї зими наші студенти різних спеціальностей мають можливість пройти стажування у «Київводоканалі» або зайняти вакантні місця у лабораторіях, технічних відділах чи безпосередньо на насосних станціях, отримати безцінний практичний досвід, а головне – стати частиною великого, дружного колективу.

Опублікований: 04-12-2019

Захист дипломних  робіт в Музеї води, 2017 р.

Запрошуємо студентів та гостей на конференцію, 

присвячену 105-річчю з дня народження М.О. Архиповича 23 вересня 2015 р.