Крапивницька Ірина Олексіївна

ДоцентКрапивницька кафедри технології цукру і підготовки води, кандидат технічних наук, старший науковий співробітник. Закінчила КТІХП (нині НУХТ) у 1986 році. Працює на кафедрі з 2000 року.

Кандидатську дисертацію захистила у 1992 році.

Викладає дисципліни:

— технологія пектину та пектинопродуктів;

— мікробіологія води;

— фізико-хімічні і біологічні основи очищення стічних вод.

Співавтор 4 монографій, має 78 статей та понад 95 авторських свідоцтв та патентів.

Науково-педагогічний напрямок — розробка та удосконалення технологій пектину та пектинопродуктів.